Découvrez la Baklawa Tunisienne, ce feuilleté doré et croustillant, généreusement garni d’amandes finement concassées et nappé de miel. Chaque bouchée offre un équilibre parfait entre croquant et fondant, pour un véritable voyage gourmand au cœur des traditions sucrées tunisiennes.
Ingrédients :
500 g de pâte filo
300 g d’amandes moulues
150 g de noisettes moulues
100 g de sucre
1 c. à soupe de cannelle
150 g de beurre fondu
250 g de miel
Eau de fleur d’oranger
Préparation :
Mélanger les amandes, noisettes, sucre et cannelle.
Beurrer un plat et disposer une première couche de pâte filo.
Étaler une couche de mélange d’amandes et recouvrir d’une nouvelle feuille de filo.
Répéter l’opération et badigeonner de beurre fondu.
Cuire à 180°C pendant 30 min puis arroser de miel tiède.