Sorgho moulu 

Sorgho en poudre est préparé artisanalement par les femmes de la région du Kef. Conseil d’utilisation : dans le cadre du régime sans gluten Il a un rôle préventif contre diverses pathologies gastro-intestinales. Conseil de préparation : gâteau, pancake, biscuit, crème, ghrayba tunisienne, bsissa