La Poudre de Pois Chiche est obtenue à partir de pois chiches finement moulus, offrant une texture légère et une richesse nutritionnelle remarquable. Incontournable dans la cuisine méditerranéenne et orientale, elle est idéale pour les préparations salées comme sucrées, tout en constituant une excellente alternative sans gluten.

Caractéristiques

• Catégorie : Farine / légumineuse moulue

• Texture : Fine et homogène

• Saveur : Douce, légèrement noisettée

• Couleur : Beige pâle naturel

• Richesse : Source de protéines végétales et fibres

• Sans gluten

• Qualité : Sélection premium

• Conservation : À conserver dans un endroit frais et sec

Utilisation

• Recettes traditionnelles : Socca, harcha, lablabi, beignets

• Pains & galettes sans gluten

• Épaississant naturel pour sauces et soupes

• Panures & fritures

• Pâtisserie salée

• Recettes healthy & vegan