Boulghour fait maison- 250g
Par
Seniatna
Boulghour fait maison- 250g
❀ Valeurs nutritionnelles : Énergie=351 Kcal | Protéines= 12,4|Glucides= 66,8 | Lipides=1,71 | Sucres=0,41 | Fibres= 9,57 | Acides Gras Saturés= 0,27 | Sel= 0,043
Où ?
Produit du blé dur dont on enlève le son qui l'enveloppe, précuit à la
vapeur (mfawer en Tunisien) puis séché au soleil.
Qui ?
Nous collaborons avec 3 artisanes.
Comment ?
Triés à la main
Séchage traditionnel au Soleil
Quoi ?
Tendrement croquante
Tendrement doré au soleil
Pourquoi ?
Sa lente digestion grâce aux fibres permet une régulation des taux de glycémie et cholestérol.
Quand ?
En salade ou en plat
Boulghour fait maison- 250g
❀ Valeurs nutritionnelles : Énergie=351 Kcal | Protéines= 12,4|Glucides= 66,8 | Lipides=1,71 | Sucres=0,41 | Fibres= 9,57 | Acides Gras Saturés= 0,27 | Sel= 0,043
Où ?
Produit du blé dur dont on enlève le son qui l'enveloppe, précuit à la
vapeur (mfawer en Tunisien) puis séché au soleil.
Qui ?
Nous collaborons avec 3 artisanes.
Comment ?
Triés à la main
Séchage traditionnel au Soleil
Quoi ?
Tendrement croquante
Tendrement doré au soleil
Pourquoi ?
Sa lente digestion grâce aux fibres permet une régulation des taux de glycémie et cholestérol.
Quand ?
En salade ou en plat